牟柏德
发布日期：2021年10月13日 14时02分31秒 阅读人数：人
| 教师简介 |
| 姓名 |
牟柏德 |
性别 |
男 |
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| 民族 |
汉族 |
学位 |
硕士 |
| 职称 |
讲师 |
职务 |
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| 电话 |
13944309069 |
邮箱 |
165248122@qq.com |
| 个人经历 |
| 学习经历 |
2006.8-2010.6延边大学立博食品科学与工程专业 工学学士
2012.9-2015.6延边大学立博动物营养与饲料科学 农学硕士 |
| 工作经历 |
2010.7-2015.6延边大学立博食品科学与工程专业 2+3辅导员
2010.7-2017.4延边大学立博食品科学系直属党支部 组织委员
2015.9-2019.5延边大学立博食品科学与工程专业 辅导员
2016.6-2020.6延边大学立博 团委书记
2017.4-2019.4延边大学立博食品科学系学工党支部 支部书记
2018.7-2019.6延边大学校团委 挂职副书记
2019.3-2020.5 共青团吉林省委学校部 挂职
2020.5-至今 延边大学立博 辅导员 |
| 承担主要课程 |
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| 研究方向 |
畜产食品加工 |
| 科研项目 |
1.“十三五”国家重点研发计划项目子项目，2018YFD0401202，西式发酵火腿绿色制造关键技术与装备开发及示范，2018/07-2020/12，80万元，参加 2.吉林省科技发展计划项目，20170306003NY，延边黄牛宰前应激调控技术及产品开发， 2017/01-2019/12，60万元，参加 3.吉林省科技厅重点科技攻关项目，20140204046NY，发酵洋葱皮黄酮微生物转化及抗肥胖保健食品研制，2014/01-2016/12，17万元，参加 4.国家自然科学基金地区科学基金项目，31160327，长白山野生软枣猕猴桃蛋白酶分离纯化及对肉嫩化机制的研究，2012/01-2015/12，52万元，参加 |
| 论文著作、科研成果及荣誉 |
2017.11，长白山软枣猕猴桃蛋白酶开发与应用，吉林省科学技术奖励委员会，吉林省科学技术奖，三等奖 |
| 社会兼职 |
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