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发布日期：2021年10月13日 13时45分36秒阅读人数：人

教师简介
姓名	文宇萍	性别	女
民族	朝鲜族	学位	硕士
职称	助理实验师	职务	辅导员
电话	13944370266	邮箱	0000008711@ybu.edu.cn
个人经历
学习经历	2014年9月-2018年7月延边大学立博食品科学与工程专业本科 2018年9月-2020年7月延边大学立博食品加工与安全专业硕士
工作经历	2020年10月至今延边大学立博食品与生物科学系实验员兼辅导员
承担主要课程
研究方向	微生物发酵
科研项目
论文著作、科研成果及荣誉	[1]文宇萍,金铁.机筒温度与物料含水量对挤压桔梗的膨化特性及桔梗皂苷D含量的影响[J].延边大学农学学报,2019,41(03):83-88. [2]刘长蕾,苗乘源,文宇萍,姜美娜,崔泰花,金清.东北酸菜和朝鲜族辣白菜发酵过程中微生物的变化[J].东北农业科学,2019,44(03):74-77+82.
社会兼职

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食品科学与工程专业